Großer Basar in der Türkei: Istanbuls historischer Markt
- Kadir Küçükeren
- 5. Jan.
- 17 Min. Lesezeit
Der Große Basar nimmt einen ganz besonderen Platz in meinem Leben ein. Mein Vater, Nasuhî Küçükeren, ein ehemaliger Offizier, ging 1960 in jungen Jahren in den Ruhestand und wollte ein neues Leben beginnen. Um einen 2,25 Quadratmeter großen Laden auf dem Juweliermarkt (Cevahir Bedesteni) zu kaufen, musste meine Mutter Suzan Küçükeren ihre goldenen Armbänder verkaufen, die sie als Hochzeitsgeschenk erhalten hatte. Mein Vater begann seine Karriere im Schmuckgeschäft mit nur einem Stuhl und einem kleinen Koffer auf einer Theke. Als ausgebildeter Soldat wusste er nicht viel über dieses Handwerk. Eines Tages kam er traurig nach Hause und sagte zu meiner Mutter: „Ich fürchte, ich habe mein gesamtes Kapital verloren.“ Er hatte kein Geld mehr, doch das Schicksal sollte ihnen eine neue Tür öffnen. Eines Tages brachte ihm ein Dorfbewohner eine antike römische Münze. Ohne deren Wert zu erkennen, kaufte mein Vater sie. Bald darauf verkaufte er sie an einen amerikanischen Sammler zu einem überraschend guten Preis. Als er nach Hause kam, sagte er zu meiner Mutter: „Vielleicht hat sich für uns eine neue Tür geöffnet.“ Dieser Tag veränderte den Lauf ihres Lebens. Nachdem er vierzig geworden war, brachte mein Vater sich selbst Englisch und Französisch bei. Er importierte Bücher über Numismatik und wurde im Laufe der Jahre zu einem der führenden Numismatiker der Türkei. Im Jahr 1967 kaufte er einen in der Türkei hergestellten Anadol-Wagen. 1969 unternahm er eine Reise durch die Westtürkei. 1970 schickte er meine älteste Schwester Canan Küçükeren, die damals Archäologin war, nach England, um ihr Englisch zu verbessern. Kurz darauf begaben er und meine Mutter sich auf eine einmonatige Europareise, die sie bis nach Finnland im Norden, nach England im Westen und nach Spanien im Südwesten führte – eine unvergessliche Reise in ihrem Leben. Zu dieser Zeit hatte ich gerade mein erstes Grundschuljahr abgeschlossen. Nach ihrer Rückkehr sagte mein Vater zu mir: „Nach der fünften Klasse schicke ich dich auf das Deutsche Gymnasium.“ Und tatsächlich ging sein Wunsch in Erfüllung. Im Jahr 1974, drei Monate nachdem ich an der Deutschen Hochschule angefangen hatte, verstarb mein Vater bei einem Autounfall. Sein letzter Wunsch war in Erfüllung gegangen. Diese Schule wurde zum Wendepunkt meines Lebens. Das Geschäft meines Vaters im Großen Basar hatten wir damals für 900 Dollar im Monat vermietet. 1980 verkauften wir es für den Gegenwert von einem Kilo Gold. Deshalb ist der Große Basar für mich nicht nur ein alter Markt mit engen Gassen und Steinmauern. Er ist das Herzstück der Arbeit meines Vaters, der Opfer meiner Mutter und der Geschichte unserer Familie.
Bauweise und historische Entwicklung
Der Große Basar von Istanbul (Kapalıçarşı) ist einer der größten und ältesten überdachten Märkte der Welt. Er wurde nach der osmanischen Eroberung Istanbuls im 15. Jahrhundert erbaut und gleicht heute mit seinen über 4.000 Geschäften, die sich über mehr als 60 überdachte Straßen auf einer Fläche von über 30.000 Quadratmetern verteilen, einem riesigen Labyrinth. Mit täglich hunderttausenden Besuchern ist der Große Basar seit jeher nicht nur ein Einkaufszentrum, sondern auch das Herzstück des Geschäftslebens in Istanbul. Im Rahmen der Bemühungen um mehr wirtschaftlichen Wohlstand während des Osmanischen Reichs ließ Fatih Sultan Mehmed unmittelbar nach der Eroberung im Stadtzentrum einen Bedesten errichten, der Textilien und Schmuck gewidmet war und den Kern des Großen Basars bildet. Dieses ursprüngliche Bauwerk wurde „Cevahir Bedesten” (Innerer Basar) genannt und leitet sich vom Wort „Bezestan” ab, was „Stoff” bedeutet. Dieser überdachte Markt, der während der Herrschaft von Fatih erbaut wurde, entsprach dem Gebiet einiger alter Marktplätze aus byzantinischer Zeit. Tatsächlich deuten einige Quellen darauf hin, dass der Große Basar bereits in byzantinischer Zeit gegründet wurde; seine heutige Form erhielt er jedoch während der Herrschaft von Fatih. Der Große Basar liegt an der Beyazıt-Nuruosmaniye-Linie in der Nähe der lebhaften Marktgebiete zwischen dem byzantinischen Forum von Konstantin und dem Forum von Theodosius. Nur wenige Jahre nach der Eroberung gründete Mehmed II. den Großen Basar an diesem zentralen Ort und begann, den Handel des osmanischen Istanbul zu lenken.
Um dem steigenden Handelsvolumen gerecht zu werden, wurde zusätzlich zum ersten Bedesten, der in der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts errichtet wurde, ein zweites überdachtes Marktgebäude gebaut. Dieses zusätzliche Gebäude wurde „Sandal Bedesten” genannt und vermutlich im frühen 16. Jahrhundert erbaut, möglicherweise während der Herrschaft von Sultan Süleyman dem Prächtigen in den 1540er Jahren. Der Sandal-Basar hat seinen Namen von einem in Bursa gewebten Seidenstoff, der die Farbe von Sandelholz hatte. Während der erste Cevahir-Basar (Innenbasar) dem Handel mit Schmuck und Wertgegenständen gewidmet war, wurde der Sandal-Basar zu einem Zentrum für Textilien und Stoffe. Anfangs standen diese beiden robusten Bauwerke isoliert in ihrer Umgebung. Dazwischen befanden sich Ruinen von Kirchengebäuden und Zisternen aus byzantinischer Zeit. Die Gegend um diese beiden Bedesten füllte sich jedoch bald mit Geschäften und die umliegenden Straßen wurden vollständig dem Handel gewidmet, wodurch ein großes Basarviertel entstand. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts hatte der Große Basar seine heutigen Grenzen und seinen Grundriss erreicht. Dank der Expansion des Osmanischen Reiches über drei Kontinente und seiner Kontrolle über die Landwege zwischen Asien und Europa wurden der Große Basar und die umliegenden Karawansereien zum Handelszentrum der Mittelmeerwelt.
Während dieser Zeit war der Große Basar für die Fülle, Vielfalt und Qualität seiner Produkte bekannt und galt in Europa als einzigartig. Evliya Çelebi schrieb, dass der Basar Mitte des 17. Jahrhunderts aus 67 Straßen bestand, die jeweils einem bestimmten Handwerk oder Gewerbe gewidmet waren. Außerdem gab es fünf Moscheen, sieben Brunnen und 18 Tore. Er gibt außerdem an, dass zu dieser Zeit etwa 3.000 Geschäfte im Basar selbst und weitere 300 in den umliegenden Gasthöfen betrieben wurden. Dies lässt den Schluss zu, dass sich etwa ein Zehntel aller Geschäfte in Istanbul zu dieser Zeit im Großen Basar und seiner Umgebung konzentrierten. Evliya Çelebi lobt in seinen Aufzeichnungen auch die Traditionen des Großen Basars sowie die Ethik und das Ordnungsbewusstsein der Händler. Er bemerkte auch ein Relief eines einköpfigen Adlers über einem der Bedesten-Tore und maß ihm eine symbolische Bedeutung bei. Er stellte fest, dass dieses Relief aus byzantinischer Zeit stammte und interpretierte den Adler mit ausgebreiteten Flügeln als Symbol für „Gewinn und Handel sind wie ein wilder Vogel; wenn man sie mit sanften Worten und Freundlichkeit zähmen will, ist der Bedesten der richtige Ort dafür“. Diese interessante Anekdote lässt vermuten, dass der Große Basar in der osmanischen Denkweise als ein Ort galt, an dem Handel auf zivilisierte Weise betrieben wurde.
Im Laufe seiner Geschichte wurde der Große Basar mehrfach von Katastrophen heimgesucht, doch jedes Mal wurde er wieder aufgebaut und nahm sein kommerzielles Leben wieder auf. Besonders schwere Schäden verursachten Brände im 16. und 17. Jahrhundert. Eine Serie von Bränden begann 1515 und dauerte bis 1701. Zu den verheerendsten Bränden zählten diejenigen von 1588, 1618, 1645, 1652, 1658 und 1660. Letzterer legte den größten Teil Istanbuls in Schutt und Asche. Der Brand von 1701 war so verheerend, dass er den größten Teil des Basars zerstörte. Nach dieser Katastrophe ließ Großwesir Nevşehirli Damat Ibrahim Pascha die zerstörten Teile des Basars Anfang des 18. Jahrhunderts während der Herrschaft von Sultan Mustafa II. reparieren und wieder aufbauen. In Übereinstimmung mit einer 1696 erlassenen Brandschutzverordnung wurden die offenen Räume zwischen den Bedestans mit Gewölbedächern überdacht. Dadurch wurden die verschiedenen Teile des Großen Basars miteinander verbunden und durch das Kuppel- und Bogendachsystem buchstäblich in einen „geschlossenen Basar” verwandelt. Nach Abschluss dieser Arbeiten erhielt der Basar sein heutiges architektonisches Erscheinungsbild. Obwohl es im 18. Jahrhundert weiterhin zu Bränden kam (1750 und 1791), wurden die durch das Erdbeben von 1766 verursachten Schäden schnell behoben.
Großer Basar in der Türkei: Architektonische und bauliche Merkmale
Die Architektur des Großen Basars ähnelt der einer kleinen Stadt, die in einen geschlossenen Raum gezwängt wurde. Die komplexe Struktur besteht aus überdachten Straßen, Durchgängen, Han-Innenhöfen, Bedestans und unzähligen Geschäften, die alle unter Kuppeln und Gewölben liegen. Der Basar erstreckt sich zwischen den Istanbuler Stadtteilen Fatih und Beyazıt und verfügt an allen vier Seiten über historische Tore. Es heißt, der Basar habe heute 21 Eingangstore (historische Quellen erwähnen 17–18 Tore), die früh am Morgen geöffnet und beim Schließen des Basars am Abend verschlossen werden. In gewisser Weise ist der Große Basar eine Stadt innerhalb einer Stadt, komplett mit eigener Moschee, Gebetsräumen, Brunnen, einer Schule, einem Badehaus und sogar einem Grabmal. Bei einer Volkszählung im 19. Jahrhundert wurden 4.399 Geschäfte, 2.195 Werkstätten und Ateliers, 497 Stände, 12 Lagerhäuser, 18 Brunnen, 12 kleine Moscheen, eine große Moschee, eine Grundschule und ein Grab innerhalb des Basars gezählt. Es wird gesagt, dass die Anzahl der heute im Großen Basar tätigen Unternehmen diesen Zahlen ähnelt. Im Laufe der Zeit sind zudem mehrere Bankfilialen, Restaurants, Cafeterias und Touristeninformationsbüros hinzugekommen, die modernen Bedürfnissen gerecht werden.
Zu den wichtigsten architektonischen Elementen des Großen Basars zählen die beiden Bedesten-Gebäude aus der Gründungszeit. Der innere Schmuck-Bedesten (auch Alter Bedesten genannt) befindet sich im Herzen des Basars und hat die Form einer großen, gewölbten, geschlossenen Halle. Mit seinen dicken Steinmauern und schweren Eisentüren an allen vier Seiten ähnelt dieses Bauwerk einer Burg und stammt aus der Zeit von Fatih. Die robuste Architektur des Bedesten diente der sicheren Aufbewahrung wertvoller Gegenstände. In der Vergangenheit wurden nachts alle Türen verschlossen und im Inneren wurden Wachen postiert. Seit Jahrhunderten ist der Cevahir Bedesten das Zentrum für den Kauf und Verkauf der wertvollsten Güter des Großen Basars, darunter Schmuck, Gold, kostbare Stoffe und Antiquitäten. Auch heute noch finden sich in den Geschäften dieser Gegend einige der seltensten Stücke, darunter antike Kupferwaren, alte Waffen, Schmuck, Sammlermünzen, Kalligrafien und handgefertigte Kunstwerke. Zwar handelt es sich bei den in den Vitrinen des Bedesten ausgestellten Gegenständen nicht immer um originale „historische Artefakte”, doch selbst die Reproduktionen sind oft Meisterwerke der Handwerkskunst. Das liegt daran, dass die Handwerker, die diese gefälschten Antiquitäten herstellen, oft aus denselben Zünften stammen und mit denselben Werkzeugen und Techniken arbeiten wie ihre Vorfahren vor Jahrhunderten.
Der Sandal Bedesten (auch Neuer Bedesten genannt) ist das zweitgrößte Gebäude im Großen Basar. Er befindet sich nördlich des Inneren Bedesten. Wie dieser ist auch der Sandal Bedesten ein rechteckiges Gebäude mit Kuppeln. Er hat zwölf dicke Säulen in der Mitte und wird von zwanzig Kuppeln überdacht, die in vier Reihen angeordnet sind. Als er erbaut wurde, war der Sandal Bedesten das Zentrum des Seiden- und Textilhandels, während im Cevahir Bedesten kostbare Juwelen und Antiquitäten verkauft wurden. Im Laufe der Zeit verlor der Sandal Bedesten jedoch seine frühere Bedeutung und wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in eine Auktionshalle für Teppichauktionen umgewandelt. Heute ist der Sandal Bedesten in der Regel ruhig und leer. Nur an Tagen, an denen Teppichauktionen stattfinden, kehrt teilweise die ehemalige geschäftige Atmosphäre zurück. Die Ruhe erleichtert es, die architektonischen Details des Sandal Bedesten zu bewundern. Besonders bemerkenswert sind die Ziegelkuppeln, die gewölbten Galerien und die kleine, odeonähnliche Bühne in der Mitte.
Der Große Basar ist im Allgemeinen in Form eines regelmäßigen Rechtecks angelegt. Er erstreckt sich zwischen der Beyazıt-Moschee (auch Bayezid-Moschee genannt) und der Nuruosmaniye-Moschee. Ein Ende des Basars zeigt zum Beyazıt-Platz, das andere zur Nuruosmaniye-Moschee. Die Nuruosmaniye-Moschee, die 1755 im Barockstil erbaut wurde, ist eine osmanische Moschee. Der östliche Eingang zum Großen Basar, das sogenannte Çarşıkapı, öffnet sich zu ihrem Innenhof. Die Reihe von Geschäften, die als Teil des Nuruosmaniye-Komplexes erbaut wurden, um Einnahmen für die Instandhaltung der Moschee zu generieren, ist noch heute in Form von gewölbten Arkaden zu sehen. Diese bilden die Außenfläche des Großen Basars. Dies ist ein schönes Beispiel dafür, wie Marktstrukturen und religiöse Stiftungen in der osmanischen Architektur miteinander verflochten waren. Die Moschee finanzierte ihre Ausgaben durch Mieten aus den Geschäften des Marktes und der Markt dehnte sich entlang ihrer Mauern aus.
Die überdachten Straßen des Großen Basars haben in der Regel Gewölbe- oder Kuppeldecken. Durch kleine Öffnungen in den Decken und Oberlichtern fällt natürliches Licht herein. Das Dach des Gebäudes, insbesondere über den Bedestans, ist mit unzähligen kleinen, mit Blei verkleideten Kuppeln und schornsteinartigen Auslässen verziert. Dadurch sieht der Basar von außen wie ein Bienenstock aus. Im Inneren des Basars gibt es gewölbte Räume oder Öffnungen, an denen sich die Straßen kreuzen. Die Fronten der kleinen und großen Geschäfte auf beiden Seiten jeder Straße sind zu jeder Tageszeit mit Menschenmengen gefüllt. Seit Jahrhunderten kaufen die Menschen in diesen engen Gassen auf die gleiche Weise ein. Sie stöbern an den Ständen, wählen Artikel aus, die ihnen gefallen, und setzen sich dann auf die kleinen Hocker der Ladenbesitzer, um bei einer Tasse Tee zu feilschen. Feilschen ist eine alte Tradition im Großen Basar und wird fast wie ein Spiel oder eine Kunstform betrachtet. Kein Verkäufer erwartet, dass der erste angebotene Preis akzeptiert wird, und auch der Käufer besteht nicht auf seinem ursprünglichen Angebot. In angenehmer Atmosphäre und mit Gastfreundschaft einhergehend einigen sich alle Parteien auf einen angemessenen Preis. Die Händler des Großen Basars gehörten im Laufe der Geschichte zu den kosmopolitischsten Gruppen Istanbuls. Viele Ladenbesitzer und Angestellte beherrschten mehrere Fremdsprachen, um mit Kunden aus verschiedenen Ländern kommunizieren zu können. Auch heute noch sprechen sie einige der Sprachen, die von Touristen gesprochen werden. In dieser Hinsicht steht der Große Basar seit Jahrhunderten an der Schnittstelle zwischen Ost und West, zwischen Lokalem und Globalem.
Gilden und das Gefüge des Wirtschaftslebens
Das Zunftsystem bzw. die Handwerksinnung spielte eine entscheidende Rolle bei der Organisation des Großen Basars. Während der osmanischen Zeit schlossen sich Gruppen von Handwerkern und Händlern zu Berufsverbänden oder Zünften zusammen. Ebenso wurde jede Straße oder jeder Abschnitt des Großen Basars einer bestimmten Handwerksinnung zugeordnet. Tatsächlich stammen viele Straßennamen des Basars von den Handwerkergruppen, die dort seit Jahrhunderten tätig sind. Beispiele hierfür sind „Kuyumcular Sokağı” (Goldschmiedestraße), „Halıcılar Caddesi” (Teppichmacherstraße), „Kalpakçılar Caddesi” (Mützenmacherstraße), „Fesçiler Caddesi” (Fesmacherstraße), „Yorgancılar Caddesi” (Steppdeckenmacherstraße), „Örtücüler Caddesi” (Deckenmacherstraße) und „Terlikçiler Caddesi” (Pantoffelmacherstraße). Selbst die Namen von heute verschwundenen Berufen leben im Basar weiter: Straßen wie „Turtukcular” (Hutmacher), „Aynacilar” (Spiegelhersteller), „Takkeciler” (Turbanhersteller) und „Agacilar” (Hersteller der Federn, die während der osmanischen Zeit von den Janitscharen-Aghas getragen wurden) ehren das Andenken an die Handwerker der Vergangenheit. Zünfte waren nicht nur räumliche Unterteilungen, sondern auch Institutionen, die für Harmonie im Geschäftsleben sorgten. Jede Zunft hatte einen Scheich oder Meisterhandwerker, der als Kethüda bekannt war. Die Zunftorganisation war für die Ausbildung der Handwerker von der Lehre bis zur Meisterschaft verantwortlich. Darüber hinaus war sie für die Qualitätskontrolle, die Preisgestaltung über das Narh-System und die Disziplin zuständig. Anstelle von Wettbewerb herrschte im Basar Zusammenarbeit. Bestimmte Regeln verhinderten unlauteren Wettbewerb zwischen Handwerkern, die die gleiche Arbeit verrichteten, und stellten sicher, dass jeder seinen Lebensunterhalt verdienen konnte. Dank dieser Traditionen erlangten die Handwerker des Großen Basars einen Ruf für Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit.
Während der osmanischen Zeit war das Warenangebot im Großen Basar äußerst vielfältig. Ursprünglich für den Handel mit Stoffen, Textilien und Schmuck gegründet, erweiterte er sein Angebot nach und nach um eine Vielzahl weiterer Waren, darunter Teppiche, Gewürze, Pelze, Kupferwaren, kalligraphische Tafeln und wertvolle Bücher. Der Große Basar in Istanbul, der Endstation der Seiden- und Gewürzstraßen im Mittelmeerraum, diente sowohl als Schaufenster für Waren aus dem gesamten Reich als auch als Verkaufszentrum für lokale Produkte. Teppichverkäufer boten eine große Auswahl an, darunter Hereke-Seidenteppiche und zentralasiatische Kelims. Schmuckhersteller und Goldschmiede waren das Zentrum der osmanischen Gold- und Silberschmiedekunst und in den Schaufenstern waren handgefertigter Schmuck und Edelsteine zu sehen. Obwohl sich die Gewürzhändler im separaten, überdachten Gewürzbasar neben der Neuen Moschee konzentrierten, gab es auch Gewürz- und Kräuterläden im Großen Basar. Antiquitätenhändler und Läden, die seltene Waren verkauften, boten Liebhabern wertvolle Gegenstände aus dem Besitz osmanischer Adliger oder des Palasts, europäisches Porzellan und seltene Teppiche an. Auf der Kalpakçılar-Seite des Basars verkauften Lederverarbeiter und Hutmacher ihre Waren, auf der Yorgancılar-Seite wurden Steppdecken, Bettwäsche und Textilien angeboten. Im Feraceciler- oder Çarşafçılar-Bereich wurden Damenbekleidung verkauft und auf der Zenneciler-Seite Damenschuhe. Im Kavaflar-Bereich wurden Herrenschuhe und -stiefel verkauft. Diese Aufteilung spiegelte das Zunftsystem auf dem Marktplatz wider. Da Händler, die die gleiche Art von Produkten verkauften, zusammen untergebracht waren, konnten Käufer leicht finden, was sie suchten, und Preise vergleichen. Laut Evliya Çelebi öffneten die Geschäfte im Großen Basar im 17. Jahrhundert jeden Morgen mit Gebeten ihre Fensterläden und die Händler begannen ihren Tag mit dem Rezitieren des Besmele. Wenn mittags der Gebetsruf ertönte, konnten die Händler in den kleinen Gebetsbereichen (Namazgahlar) innerhalb des Basars gemeinsam beten, bevor sie zu ihren Ständen zurückkehrten. Am Abend signalisierte eine Glocke oder ein Ausrufer mit dem Ruf „Paydos!“ das Ende des Tages. (was so viel wie „Schließzeit!“ bedeutet) das Ende des Tages. Die Geschäfte schlossen und die massiven Holztüren des Basars wurden verschlossen. Diese Traditionen zeigen, dass der Große Basar nicht nur ein Zentrum für den Austausch von Waren, sondern auch für soziale und kulturelle Interaktion war.
Die Händler des Großen Basars waren ein wichtiger Bestandteil des sozialen Gefüges Istanbuls. Innerhalb des Basars arbeiteten Händler verschiedener ethnischer und religiöser Gruppen, darunter Türken, Griechen, Armenier, Juden, Perser, Araber und Levantiner, Seite an Seite. Besonders einflussreich im Schmuck-, Teppich- und Antiquitätenhandel waren nicht-muslimische osmanische Bürger: Armenische Meister waren unter Juwelieren bekannt, während iranische Händler unter Teppichverkäufern eine herausragende Rolle spielten. Dank dieser Vielfalt war der Große Basar erfüllt von Gesprächen in allen Sprachen, wodurch die Kultur Istanbuls bereichert wurde. Der Basar spielte auch eine zentrale Rolle bei den öffentlichen Feierlichkeiten der Stadt wie Festumzügen und Händlerprozessionen. Bei großen Feierlichkeiten wie der Thronbesteigung eines Sultans oder der Beschneidungszeremonie eines Prinzen veranstalteten die Zünfte Paraden mit geschmückten Pferden und Fahnen. Die Kaufleute des Kapalıçarşı präsentierten bei diesen Zeremonien Darstellungen, die ihre Berufe symbolisierten. So etablierte sich der Basar im Leben der Istanbuler nicht nur als wirtschaftliche, sondern auch als kulturelle Institution.
The Urban Fabric and Location are at the Heart of Commerce
Seit seiner Gründung bildet der Große Basar das Herzstück der Handelslandschaft Istanbuls. Er liegt im Zentrum der historischen Halbinsel in der Nähe des Palasts und des Regierungssitzes und bietet gleichzeitig einen guten Zugang zu den Häfen und Außenhandelspunkten der Stadt. Während der osmanischen Zeit bildete sich zwischen dem Eminönü-Pier und dem Großen Basar ein Handelskorridor heraus. Die überdachten Märkte in der Nähe der Beyazıt-Moschee, in denen sich der Handel konzentrierte, waren durch eine Route namens Mahmutpaşa Yokuşu mit den Docks und Lagerhäusern in Eminönü verbunden. So konnten Waren, die mit dem Schiff aus Übersee ankamen, an der Küste gelagert werden, bevor sie mit Pferdewagen oder von Trägern zum Großen Basar transportiert wurden. Reisende des 16. Jahrhunderts betonen insbesondere, dass der Große Basar auf diese Weise in das Hafengebiet von Eminönü integriert war und somit das Zentrum des Handelsverkehrs der Stadt bildete. Zu dieser Zeit gab es entlang der Küste von Eminönü mehrere Docks, die jeweils auf den Import unterschiedlicher Produkte spezialisiert waren. So wurden die Docks Bahçekapı und Meydan beispielsweise zum Entladen von Getreide und Proviant aus Ägypten, dem Schwarzen Meer und der Ägäis genutzt, während das Yemiş-Dock für Schiffe reserviert war, die die Stadt mit Obst und Nüssen versorgten. Der Odun-Pier nahm Holz- und Schnittholzlieferungen aus Izmit und dem Schwarzen Meer entgegen und der Unkapanı-Pier wurde von Schiffen genutzt, die Getreide von der Krim und den Balkan transportierten. Die an diesen Docks entladenen Waren wurden in nahegelegenen Gasthöfen und Lagerhäusern sortiert und anschließend auf die Märkte rund um den Großen Basar verteilt oder direkt an Käufer innerhalb des Basars geliefert. Somit fungierte der Große Basar sowohl als Einzelhandels- als auch als Großhandelsverteilungszentrum. Selbst Nachbarschaftsmärkte in anderen Stadtteilen Istanbuls sowie Händler aus Anatolien nahmen den Großen Basar als Bezugspunkt: Hier wurden Preise und Qualitätsstandards festgelegt, die sich dann auch auf anderen Märkten widerspiegelten.
Eine weitere Auswirkung des Großen Basars auf die Stadt ist das dichte städtische Leben, das sich um ihn herum entwickelt hat. In den Vierteln rund um den Basar lebten schon immer Kaufleute, Handwerker, Träger und Händler. Direkt neben dem Basar ließ beispielsweise Großwesir Mahmut Pascha im 15. Jahrhundert einen Komplex errichten, der aus einer Moschee, einem Badehaus, einem Grabmal und Gasthäusern bestand und nach ihm benannt wurde. Zudem ließ er einen Basar mit 265 Geschäften errichten, der den Komplex umgab. Dieses Gebiet ist als Mahmutpaşa-Basar bekannt und ein geschäftiger Straßenmarkt zwischen dem Großen Basar und Eminönü, der bis heute sehr belebt ist. Das Viertel hat sich zu einem der geschäftigsten Handelsviertel Istanbuls mit hoher Bevölkerungsdichte entwickelt. Während der osmanischen Zeit entstanden durch Gasthäuser, Arkaden und Basargebäude, die von Staatsbeamten in verschiedenen Teilen der Stadt errichtet wurden, oft neue Stadtviertel. Die Menschen ließen sich in der Nähe ihrer Arbeitsstätten nieder und im Laufe der Zeit entstand ein komplettes soziales Umfeld mit einer Moschee, einem Gebetsraum und einem Kaffeehaus. Historiker beschreiben dieses Phänomen als „Istanbuls Wachstum rund um den Basar”. Tatsächlich behielt das Gebiet um den Großen Basar im 18. und 19. Jahrhundert seinen Status als Finanzzentrum der Stadt. Die von der Münzanstalt geprägten Münzen wurden hier von Geldwechslern in Umlauf gebracht und Transaktionen mit Bankiers in Galata abgewickelt. Bis zur Gründung der Osmanischen Bank in den 1850er Jahren wurden sogar ernsthafte Kreditgeschäfte rund um den Großen Basar abgewickelt. Die Bedeutung des Basars spiegelt sich auch in den Namen der umliegenden Gasthäuser, wie Varakçı Han, Kürkçü Han, Bakırcı Han und Leblebici Han, wider. Diese Namen verweisen auf die Handwerkszünfte, die in den Gasthöfen untergebracht waren. Die Gasthöfe dienten als Werkstätten und Lagerhäuser sowie als Karawansereien für Händler aus der Provinz, die zu Besuch kamen. Dadurch wurde die Gegend um den Großen Basar zu einem rund um die Uhr aktiven Zentrum: Während tagsüber eingekauft und produziert wurde, übernachteten die Händler nachts in den Gasthöfen, während ihre Kamele und Pferde, die für den Transport der Waren bereitstanden, in den Innenhöfen ruhten. Innerhalb der kosmopolitischen Struktur Istanbuls war der Große Basar ein Treffpunkt für Geschäftsbeziehungen zwischen muslimischen Türken und der nicht-muslimischen Bevölkerung sowie ein Muss für Reisende aus Europa. Reiseschriftsteller des 19. Jahrhunderts beschrieben ihn in ihren Darstellungen von Istanbul ausführlich und hoben seine farbenfrohen Szenen und seine überfüllte, laute Atmosphäre hervor. Er war einer der ersten Orte, die fast jeden faszinierten, der in die Stadt kam.
Der aktuelle Status und die Bedeutung des Großen Basars
Mit seiner fast sechs Jahrhunderte langen Geschichte ist der Große Basar bis heute eine der beliebtesten Touristenattraktionen Istanbuls. Trotz zahlreicher Renovierungsarbeiten im Laufe der Jahrhunderte hat der Komplex die Essenz der osmanischen Basararchitektur des 15. bis 18. Jahrhunderts bewahrt. Er vermittelt den Besuchern das Gefühl, eine Zeitreise zu unternehmen. Zwar hat sich das kommerzielle Profil des Großen Basars seit Mitte des 20. Jahrhunderts gewandelt und Touristenartikel, Schmuck, Teppiche und Souvenirs spielen heute eine größere Rolle als der tägliche Einkauf der lokalen Bevölkerung, doch der Geist des Basars ist erhalten geblieben. Eine Studie aus den 1970er Jahren ergab, dass ein Teil der alten „orientalischen” Atmosphäre aufgrund des Massentourismus und der Massenware verloren gegangen war. Tatsächlich sind die Schaufenster im Vergleich zu vor einem Jahrhundert mit „moderneren” Handelswaren gefüllt. Dennoch findet man im Großen Basar noch immer viel authentische lokale Handwerkskunst, darunter Antiquitätenhändler, Verkäufer handgewebter Teppiche, Silberschmiede und Kalligrafen. Mit seiner Architektur, seinen Straßennamen, seinen Handelstraditionen und seiner lebendigen Kultur ist der Große Basar einzigartig und wirkt wie ein Miniaturmodell Istanbuls und des osmanischen Erbes.
Der Große Basar ist an sechs Tagen in der Woche geöffnet (sonntags geschlossen) und zieht täglich etwa 250.000 bis 400.000 Besucher an. Mit jährlich 91 Millionen Besuchern im Jahr 2014 ist er die weltweit meistbesuchte Touristenattraktion – dieser Status kommt nicht von ungefähr. Die Besucher kaufen hier nicht nur ein, sondern genießen auch die historische Atmosphäre unter den Kuppeldächern, unterhalten sich mit den Händlern, trinken Tee und erleben die Kunst des Feilschens. Während Sie durch den Basar schlendern, können Sie Ihren Durst an einem Brunnen aus osmanischer Zeit stillen und in der abgeschiedenen Ecke einer nur wenige Schritte entfernten Moschee Ruhe finden. Wenn Sie müde sind, können Sie sich in einem jahrhundertealten Kaffeehaus bei einer Tasse türkischem Kaffee ausruhen. Sie müssen keine Angst haben, sich in den engen Gassen zu verlaufen – die Istanbuler sagen, dass es zum Spaß gehört, sich im Großen Basar zu verlaufen. Früher oder später finden Sie durch eine Tür wieder nach draußen und zurück in die Zivilisation. Der Basar steckt voller Geschichten: Es gibt Familien, die seit Generationen im selben Laden arbeiten, Handwerker, die ihr Handwerk vom Vater an den Sohn weitergegeben haben, Straßenverkäufer, die jeden Morgen an derselben Ecke Simit verkaufen, Liebende, die ihre Taschentücher öffnen und Geschichten erzählen, sowie Reiseführer, die Touristen den Weg weisen. All diese menschlichen Szenen bilden das lebendige Mosaik des Großen Basars.
In den letzten Jahren wurden im Großen Basar umfangreiche Restaurierungsarbeiten durchgeführt und die physische Infrastruktur erneuert. Im Rahmen eines 2016 begonnenen Projekts wurde das Dach unter Berücksichtigung seiner historischen Merkmale repariert und verstärkt. Dadurch konnten angesammelte Feuchtigkeit und Abnutzung beseitigt werden, sodass auch künftige Generationen von diesem Kulturerbe profitieren können. Parallel zu den Restaurierungsarbeiten werden Verbesserungen in Bezug auf Sicherheit und Sauberkeit vorgenommen sowie die Brandschutzsysteme modernisiert. All diese Bemühungen zielen darauf ab, den Großen Basar als Weltkulturerbe zu bewahren.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Große Basar weit mehr als nur ein Einkaufsort ist: Er ist ein lebendiges Museum, das die Geschichte, Architektur und das gesellschaftliche Leben Istanbuls widerspiegelt. Gegründet von Fatih Sultan Mehmed, unterstützt von osmanischen Sultanen und Wesiren, und nach zahlreichen Bränden und Erdbeben wieder aufgebaut, fasziniert der Basar bis heute seine Besucher. Wenn Sie durch seine jahrhundertealten Gänge schlendern, werden Sie die Spuren der Geschichte in den Steinen unter Ihren Füßen bemerken und die Handwerkskunst seiner ehemaligen Meister in den umliegenden Kuppeln und Bögen bewundern. Die Handelskultur, ein Erbe der Zunfttradition, empfängt Sie mit einem Lächeln und freundlichen Stimmen. Diese abgeschlossene Welt Istanbuls gleicht einer geheimnisvollen Schatzkiste, die die Handelsethik, das ästhetische Verständnis und die städtische Kultur eines riesigen Reiches in die Gegenwart transportiert. Der Große Basar lebt als ewiger Basar weiter und verbindet das Erbe der Vergangenheit mit der Lebendigkeit der Gegenwart.
Bibliografie
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– The establishment of the Grand Bazaar during the Ottoman period; commercial structures; the Mahmutpaşa line; the Eminönü docks; earthquakes and fires; and their relationship with the urban fabric.
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– “Through the Markets and Bazaar” section: the architecture of the Grand Bazaar, its covered markets, guild streets, its 20th-century transformation, and references to Evliya Çelebi.
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– Streets, shops, guilds, daily life, and symbolic narratives in the Grand Bazaar.
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– Historical framework on the guild system, the organization of bazaars within cities, and the management of commercial life.
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– The architectural structure of the Grand Bazaar, the planning of the bedestans, and the relationship between the külliye and the bazaar.
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